Confine Gavi DOCG 2023/24 Cascina GentileIl "Confine" di Cascina Gentile l'espressione pura ed elegante del Gavi DOCG. Nasce da uve Cortese in purezza coltivate sulle colline al confine tra Piemonte e Liguria, dove le brezze marine incontrano la terra ferrosa. Vinificato esclusivamente in acciaio per preservare la croccantezza del frutto, si presenta nel calice di un giallo paglierino scarico con riflessi verdolini. Al naso un classico intramontabile: fiori bianchi (biancospino, gelsomino),
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